つくばローカルネタですが、1年ほど前に「最後のアンジェロを堪能してきた」で記しましたレストラン アンジェロが閉店した後に、別レストランとして生まれ変わっていたようです。
うちのカミさんとその主婦仲間が絶賛していると言うことで、このアンジェロ跡地のレストラン 「UN」へランチしてきました。
ほとんど、アンジェロと変わらない入り口で、看板が変わっているくらいです。
店内は、アンジェロの時と、作りも雰囲気も残ったまま、引き継いだと言う感じで、昔と違和感がありません。
早速、オーダーにかかります。
メニューのランチは、すべてサラダバーが食べ放題で、メイン料理を9種類の中から選びます。
料理によっては、+αの料金がかかり、飲み物、デザート、スープ、オードブルも別料金で追加出来ます。
サラダバーは、入り口付近にて、9種類のサラダバーが楽しめ、日・季節によって変わるようです。
レタスやパプリカなどの色とりどりの生野菜の他に、ひじきやポテト・マカロニ、大根、ニンジン、タマネギなど豊富に揃ってます。
俗に言うサラダバーと言うと、その辺のお総菜かそれ以下で食べるものが決まってくるのですが、ここのは一味も二味も違いました。
生野菜の他は、全ての料理に手を加えてあり、どれも美味しいのです。
もうね、このサラダバーだけで満足するくらい、どれも絶品！
3回もお代わりしましたよ。(^^ゞ
さて、メイン料理はと言うと、私がペスカトーレ、カミさんが若鶏の和風ソース。
ペスカトーレは、何となく昔のアンジェロと比べてみたかったと言うこともあって、頼みました。
アンジェロのは塩分が多かったですが、UNのは、程よい塩分で、トマトの甘みも十分に出てました。
海老やムール貝の魚介類もたくさんあり、パスタの量も男性でも満足出来るくらいの量で、とても美味しかったです。
若鶏の和風ソースは、大根おろしとタマネギにニンニクが程よく効いて、さっぱりとして飽きが来ないソースでした。
また、添え物の、ジャガイモ、ニンジン、青梗菜？は、普通だったら単なる添え物で、残すことも多いのですが、これも一味違いました。
添え物にも、手が加えられていて、非常に美味しいのです。
メイン料理がミッキーだとすると、添え物は、ドナルドやグッフィー達のような、それぞれに味があるディズニーオンパレードなんです。
聞いたところによると、３０年物フレンチをしているシェフと言うことで、料理に納得がいきます。
また、店内に飾られている絵画で、すずめの絵画がすごく可愛く、何でも、シェフのお母さんの作品らしいです。
１５００円前後で、本格フレンチを食べられるので、コスパ抜群だと思います。
ただ、従業員はシェフとバイトのウェイトレスだけのようですので、ゆったりとした時間を楽しみたい方が適しているでしょう。
もし、つくばに訪れたら一度はUNで食べてみて下さいね。ホント、おすすめですよ。
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