ローストビーフ失敗作

先週の記事「ようやくワンダーシェフ　マクサスを注文」で購入した圧力鍋を、ようやく箱から出し、試しでローストビーフを作ってみた。

牛ブロックを焦げ目をつけて焼き、今回の圧力鍋マクサスで5分ほど煮込んでみたところ、やはり日本最高圧で調理が出来るとあって、火が通りすぎました。

我が家の食卓のおかずを作ったつもりですが、このローストビーフは失敗ですが、じっくりワインで煮込んだだけに、全部平らげてくれましたよ。