大好きな山うに豆腐が届いた

皆さん、山うに豆腐って知ってますか?

九州の五木地方特有の焼き豆腐を味噌に漬け込んだもので、トロっとした舌ざわりで、うにっぽい風味なとうふのみそ漬なんです。

秘伝のもろみ味噌を使い、添加物一切なしの完全手造りで、キュウリにつけて酒のつまみでも美味しいし、ご飯にのっけて食べても美味しいんですよ。

これが、実家の方から詰め合わせで送られて来て、嬉しい限りです。

山うに豆腐

私がよく行く秋葉の飲み屋には、これが置いてあるんですよ。

是非、お試しあれ。

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