タジン鍋を電子レンジで調理

昨日のタジン鍋の料理で、ちょっと焦がした失敗を元に、今度は、電子レンジで調理を試してみた。

↓調理前
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↓調理後
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電子レンジで、600W約6分で調理したところ、豚肉や野菜に程よく火が通りましたが、じゃがいもやさつまいもなどの穀物の厚さによっては、、少し固いかな?って感じです。(火は通ってます)
電子レンジだと、鍋底に野菜の水分が溜まって焦げることはなくて良かったです。

電子レンジで、加熱時間さえわかれば、ガスコンロと違い、火のそばについてなくて良いので、これは楽ですね。

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